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渔药中国常用渔药及各类养殖禁药渔药
中国常用渔药主要包括抗菌药物、水体消毒剂、抗寄生虫药物以及其他药物，而禁用的渔药则包括部分抗生素、重金属盐类、特定抗寄生虫药物等。以下是具体分类及禁用药物的详细介绍：常用渔药 抗菌药物：抗生素类：如土霉素、青霉素等，以及磺胺类如磺胺嘧啶，喹诺酮类如氟哌酸。
抗菌药物 抗生素类：如土霉素、青霉素等，磺胺类如磺胺嘧啶，喹诺酮类如氟哌酸。部分抗生素如红霉素、氯霉素已禁止用于鱼病防治。禁用药物包括：氟喹诺酮类如环丙沙星，硝基呋喃类如呋喃唑酮。 水体消毒剂 卤素类如碘伏、二氧化氯，醛醇类如福尔马林，碱类如生石灰。
．抗菌类药物(1)抗生素类：常用的有土霉素、青霉素、强力霉素、金霉素、甲砜霉素、氟苯尼考等。(2)磺胺类：有磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、甲氧苄氨嘧啶等。磺胺类药物在鳗鱼饲料添加剂中已禁止使用。(3)喹诺酮类：有氟哌酸(诺氟沙星)、氟嗪酸(氧氟沙星)、吡哌酸、恶喹酸、萘啶酸等。
渔药根据其功能主要分为几大类：水体消毒剂： 消毒剂如漂白粉、三氯异氰脲酸、二氧化氯等，具有破坏生物活性，能杀灭养殖环境中的有害生物和病原微生物，控制疾病传播。这些消毒剂按作用机制可分为氧化性、表面活性剂和醛类等。
孔雀石绿：该药有较大的副作用。它能溶解水中的很多锌，引起水生动物急性锌中毒。更为严重的是该药为一种致癌、致畸药物，对人体会造成潜在的危害。杀虫脒和双甲脒：已被农业部、卫生部列为高毒药物，禁止使用。其毒性不仅高，且中间代谢产物对人体也有致癌作用。
什么是孔雀石绿鱼
孔雀石绿是一种三氯甲烷基绿色染料，亦用作杀菌剂，易溶于水。养殖业者常用其预防鱼类疾病，如水霉病、鳃霉病和小瓜虫病，以延长受损鱼类的生命。在运输和销售过程中，孔雀石绿可能被使用。 孔雀石绿具有显著的抗病效果且成本低廉，因此在水产养殖行业仍有需求。然而，约20年前，许多国家发现孔雀石绿的危害。
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，属三苯甲烷类染料，因其高毒、高残留及“三致”作用，我国从未批准将其作为兽药用于水产养殖生产。要辨别是否使用了孔雀石绿的鱼，可以从以下几个方面进行观察：观察鱼鳞创伤：受创伤的鱼若经过浓度较大的孔雀石绿溶液浸泡，其表面会发绿，严重时甚至呈现青草绿色。
据介绍，孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，见光容易分解，易溶于水，溶液呈蓝绿色。但是它的颜色代谢很快，使用在鱼身上，数小时就会变成无色，因此肉眼很难辨别。养殖户主要用它来防治鱼类水霉病和延长运输存储时间。
孔雀石绿是一种三氯甲烷型的绿色染料，也是杀菌剂，易溶于水，养殖户常用它来预防鱼类的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，为了让鳞受损的鱼延长生命，在运输和销售过程中，都有可能使用到孔雀石绿。突出的抗鱼病药效及低廉的价格，使孔雀石绿在水产养殖业仍有大量的市场需求。
哥老官的牛蛙检测出呋喃西林代谢物,呋喃西林代谢物到底是
研究显示，呋喃西林代谢物具有致突变作用，尽管相关数据不够充分，但鉴于安全性考虑，欧盟于1995年禁止在食用动物中使用硝基呋喃类抗生素。我国也于2002年和2019年分别制定了禁用硝基呋喃类药物的法规，旨在保障食品安全。近年来，国家市场监督管理总局对食品中的呋喃西林代谢物进行监管。
杭州市市场监管局公布的食品安全抽检结果显示，哥老官滨江龙湖店销售的一批次牛蛙被检出含有呋喃西林代谢物。呋喃西林代谢物属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药，且为农业农村部规定的禁用药，不能在动物性食品中检出。
其中餐饮服务环节抽检了97批次样品，合格96批次，不合格1批次。不合格样品信息为：杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司(滨江区长河街道江汉路1515号江南天街商业中心1幢501-44室)销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。据了解，呋喃西林属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病。
在浙江杭州，哥老官餐饮一批牛蛙被检测出呋喃西林代谢物不合格，呋喃西林可治疗牲畜疾病，其代谢物可通过食物传递给人类，长期摄入有致癌，致畸胎等副作用，已被国家列为食品动物禁用药。对此，哥老官多家门店表示，因为供货商不同，涉事门店只有一家。
近日，浙江杭州哥老官餐饮1批牛蛙被检测出呋喃西林代谢物不合格。据悉，呋喃西林可治疗牲畜疾病，但其代谢物可通过食物传递给人类，长期摄入有致癌、致畸胎等副作用，已被国家列为食品动物禁用药。对此，哥老官多家门店表示，因供货商不同，涉事门店只有一家。漩涡视频多次联系涉事门店，电话均无法接通。
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